Вкусный плов из свинины в казане

плов со свининой Плов со свининой — ароматное сытное блюдо.
Для того, чтобы плов получился “правильного” приготовления, его следует готовить в казане.
плов со свининой (2) Для того, чтобы приготовить Вкусный плов из свинины в казане, нам понадобится:
Тарелка свинина – 1 кг
Тарелка рис – 0,5 кг
Тарелка морковь – 300 г
Тарелка лук – 300 г
Тарелка зира – 0,5 ст. ложки
Тарелка барбарис – 0,5 ст. ложки
Тарелка куркума – 1 чайн. ложка
Тарелка чеснок – 1,5 головки
Тарелка красный молотый перец
Тарелка черный молотый перец
Тарелка соль
Тарелка растительное масло
Тарелка лавровый лист
IMGP0021 (1) В большом количестве масла в казане обжарьте репчатый лук, порезанный на четвертинки колец, до золотистой корочки.
IMGP0023 (1) Добавьте свинину, порезанную на небольшие кусочки, обжарьте.
IMGP0030 (1) Добавьте потертую на крупной терке морковь, потушите 5 минут, не накрывая крышкой.
IMGP0034 (1) Очистите половину головки чеснока, раздавите каждый зубчик ножом.
IMGP0040 (1) Добавьте в казан зиру, барбарис, куркуму, чеснок, лавровый лист. Посолите, поперчите и перемешайте.
Налейте кипяченную воду так, чтобы она покрывала мясо. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 35 минут Часы.
IMGP0012 (1) Промойте рис в холодной воде 5-6 раз.
IMGP0048 (1) По истечении вышеуказанного времени, выложите ровным слоем рис на мясо, не перемешивая. Посолите и поперчите его.
IMGP0051 (1) Аккуратно влейте горячую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см.
Накройте крышкой и варите до тех пор, пока рис не впитает воду (минут 5-10 Часы)
IMGP0057 (1) Затем положите в середину риса головку чеснока, заранее очищенного снаружи и вымытого.
Деревянной палочкой сделайте несколько отверстий (рис и мясо не перемешивайте) для выхода пара.
Закройте крышкой и готовьте около 20-25 минут Часы.
плов со свининой Когда рис будет готов, всё перемешайте и можно подавать к столу.Приятного аппетита!

Если Вам понравился пошаговый рецепт с фото Вкусный плов из свинины в казане, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Вы можете оставить комментарий к этому рецепту, а также прикрепить фото плова из свинины, которые Вы приготовили сами по этому рецепту.

Summary
recipe image
Recipe Name
Вкусный плов из свинины в казане
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Один комментарий к записи «Вкусный плов из свинины в казане»

  1. Пингбэк: Салат “Ачичук” | lakomka.club

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *