Легкое и полезное диетическое блюдо из овощей. Приготовить его не сложно, вариантов использования ингредиентов – множество. Добавляйте свои любимые овощи!
Для того, чтобы приготовить овощное рагу в собственном соку, нам понадобится:
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
картофель – 5 шт.
кабачок – 1 шт.
баклажаны – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
растительное масло
соль, перец
Обжарьте мелко нарезанный лук и кусочки моркови на растительном масле.
Добавьте кружочки чеснока, перемешайте в течение 30 секунд
Добавьте крупно нарезанные куски картофеля, …
крупные кубики баклажан, кабачков и …
помидоры.
Перемешайте, посолите, поперчите, закройте крышкой и тушите около 25-30 минут в собственном соку.
Добавьте соломку из болгарского перца, перемешайте и тушите еще 5 минут .
Посыпьте рагу зеленью.Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт Овощное рагу в собственном соку, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях: