Лапша с куриной грудкой и пекинской капустой

DSC00083 — копия (2) (1)

Просто, питательно и очень вкусно! Обязательно добавьте ароматный соус и кинзу. Ну, а кто кинзу не любит – замените ее на другую зелень.

DSC00004 (1) Для того, чтобы приготовить блюдо Лапша с куриной грудкой и пекинской капустой, нам понадобится:
Тарелка филе куриной грудки – 700 г
Тарелка крахмал – 2 столовые ложки
Тарелка лук красный – 1/2 шт.
Тарелка чеснок – 2 зубчика
Тарелка капуста пекинская – 6-8 листов
Тарелка лапша – 300 г
Тарелка грибы – 100 г
Тарелка рисовый уксус – 40 мл
Тарелка соевый соус – 50 мл
Тарелка кинза
Тарелка соль, перец
Тарелка масло оливковое
DSC00023 (1) Порежьте пекинскую капусту на небольшие полоски.
DSC00026 (1) Порежьте грибы. Я использовала нежные корейские грибы еноки.
DSC00017 (1) Подготовьте соус – соедините соевый соус и рисовый уксус.
DSC00030 (1) Подготовьте лапшу и приготовьте ее так, как указано на упаковке. Я взяла рисовую лапшу – её нужно было просто залить водой на 25 минут. Можете использовать пшеничную лапшу – как Вам угодно.
DSC00009 (1) Куриную грудку нарежьте на полоски.
DSC00012 (1) Положите в блюдо и добавьте крахмал. Посолите, поперчите.
DSC00034 (1) Для обжарки лучше готовить в сковороде с высокими стенками. Идеальны здесь подойдет сковорода – вок.
Обжарьте куриное мясо на оливковом масле до готовности, но не пересушивайте его.
DSC00036 (1) Переложите на тарелку и пока оставьте.
DSC00043 (1) В ту же сковороду долейте масла и поджарьте нарезанный перьями красный лук до мягкости.
DSC00049 (1) Выложите в сковороду пекинскую капусту и обжарьте до мягкости.
DSC00055 (1) Добавьте порезанный чеснок. Обжарьте минуту, постоянно перемешивая, чтобы чеснок не подгорел и отдал свои ароматы.
DSC00058 (1) Положите грибы, обжарьте минуту, перемешивая.
DSC00064 (1) Добавьте к капусте с грибами обжаренные кусочки курицы.
DSC00066 (1) Выложите готовую лапшу.
DSC00069 (1) Влейте соус, перемешайте. При необходимости еще посолите и поперчите. Готовьте блюдо на небольшом огне еще минут 5.
DSC00083 — копия (2) (1) Выложите лапшу с куриной грудкой, пекинской капустой и грибами на тарелку и украсьте зеленью.
Приятного Вам аппетита!

Уважаемые посетители Клуба Лакомки!

Буду очень признательна, если Вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Лапша с куриной грудкой и пекинской капустой  со своими друзьями в социальных сетях. Для этого нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.

Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашей лапши-вок с курицей, приготовленной по этому рецепту, либо что-либо изменив в нем.

С радостью, жду Вас снова!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.