Есть возможность разнообразить обед – это приготовить ароматного маринованного кролика.
	Для того, чтобы приготовить блюдо Кролик тушеный в кефире (6 порций), нам понадобится: кролик – 1,5 кг кефир – 300 мл карри – 1 чайн. ложка имбирь – 0,5 чайн. ложки цедра 1 апельсина или 1 чайн. ложка сушеной цедры чеснок – 2-3 зубчика лук репчатый – 1 шт. (маленький) смесь перцев, в т.ч. острый соль лавровый лист оливковое масло
	Для приготовления маринада в кефир добавьте карри.
	Добавьте имбирь сушеный.
	Добавьте цедру апельсина.
	Чеснок, пропущенный через пресс.
	Перец, соль, лавровый лист и немного оливкового масла. Всё перемешайте.
	Порежьте мясо кролика большими кусками. Положите кусочки кролика в маринад, сверху выложите порезанный перьями репчатый лук и оставьте в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на ночь. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 1,5 часа, каждые 15 минут поливая маринадом.
	Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Кролик тушеный в кефире, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Вы можете оставить комментарий к этому рецепту, а также прикрепить фото кролика, которого Вы приготовили сами по этому рецепту.