Треска с картофелем и луком

треска с картофелем и лукомПрекрасное блюдо на обед или ужин. “Фишкой” этого рецепта является репчатый лук, который объединяет блюдо своим сладковатым карамелизованным вкусом и ароматом.

треска с картофелем и луком ингредиенты Для того, чтобы приготовить блюдо Треска с картофелем и луком под сыром мне понадобилось:
Тарелка треска (филе) – 570 г в размороженном состоянии
Тарелка картофель отварной в мундире – 3 шт. (700 г)
Тарелка сыр – 200 г
Тарелка сметана – 300 г
Тарелка лук репчатый – 3 шт. (440 г)
Тарелка лимонный сок – 1 ст. л.
Тарелка укроп
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка растительное масло
DSC00010 (1) Картофель предварительно отварите в мундире до готовности. Охладите. Очистите.
Порежьте картофель кружочками.
DSC00015 (1) Форму для запекания смажьте растительным маслом.
Выложите в нее кружки картофеля чешуйкой.
DSC00020 (1) Посолите и поперчите картофель.
DSC00008 (1) Репчатый лук нарежьте на червертинки колец или полукольца.
DSC00028 (1) Обжарьте репчатый лук на растительном масле до золотистой корочки, чтобы лук карамелизовался и стал сладким.
DSC00036 (1) Положите лук на картофель.
DSC00025 (1) Филе трески порежьте на кусочки. У меня достаточно крупные куски. По Вашему желанию можете сделать их поменьше.
Добавьте к рыбе лимонный сок. Посолите и поперчите. Перемешайте.
DSC00038 (1) Выложите треску на лук.
DSC00040 (1) Потрите сыр на терке.
DSC00045 (1) Соедините в миске сметану с сыром.
DSC00047 (1) Добавьте нарезанный укроп.
DSC00050 (1) Посолите немного и перемешайте.
DSC00051 (1) Распределите соус верхним слоем на рыбе.

Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30-40 минут.

треска с картофелем и луком (3) Выньте треску с картофелем и луком из духовки. Дайте постоять несколько минут и можно подавать.
треска с картофелем и луком Приятного Вам аппетита!

Лучшая благодарность для меня от Вас – это отзыв или фото-отчет блюда Треска с картофелем и луком, приготовленного Вами по этому рецепту.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Треска с картофелем и луком
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.