Тирамису с заварным кремом

Если под рукой не оказалось сыра маскарпоне для приготовления классического тирамису, то можно воспользоваться этим рецептом и приготовить тирамису с заварным кремом.

Вкус десерта такой же превосходный!

	Для того, чтобы приготовить тирамису с заварным кремом (2 порции) мне понадобилось: печенье савоярди (дамские пальчики) – 6 шт. кофе крепкий – 80-100 мл какао-порошок – 1 чайн. ложка шоколад – 5 г Заварной крем – как приготовить смотрите здесь: молоко – 300 мл желтки яичные – 3 шт. сахар – 60 г ванилин – 1 г крахмал кукурузный – 20 г масло сливочное – 20 г
	На дно креманки выложите пару чайных ложек заварного крема.
	Предварительно порежьте печенье савоярди на те размеры, которые будут хорошо помещаться в подготовленную посуду. Быстро обмакните печенье савоярди в крепкий охлаждённый кофе. Лишней жидкости дайте стечь. Положите печенье, пропитанное кофе на слой крема.
	Положите следующий слой крема.
	Натрите на мелкой терке шоколад.
	Далее положите печенья, пропитанные кофе.
	И завершающий слой заварного крема.
	Сверху посыпьте какао-порошком. Чтобы какао легло равномерно, сыпьте его через маленькое ситечко. По желанию натрите шоколад на терке. Поставьте охлаждаться и пропитываться в холодильник на несколько часов.
	Приятного Вам аппетита! Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду Вас снова!