Нежный, облегченный вариант классического десерта тирамису без бисквита с карамелизованными яблоками солнечного цвета.
	Для того, чтобы приготовить Десерт из яблок со сливочным кремом Яблочное тирамису (4-5 порций), нам понадобится: яблоки зеленые – 5 шт. сыр сливочный (маскарпоне) – 500 г сливки жирные 33% – 500 мл сахарный песок – 75 г (2+1 столовые ложки) желток яичный – 1 шт. коньяк/бренди — 50+10 мл соль — щепотка
	Яблоки очистите, извлеките сердцевину и мелко порежьте.
	Яблоки выложите на сковороду без масла. Потушите до появления сока. Влейте 50 мл бренди/коньяка.
	Добавьте 50 г сахарного песка. Перемешайте. Яблоки должны карамелизоваться. Отставьте яблоки охлаждаться.
	Приготовим крем. Отделите желток от белка. Белок нам не понадобится.
	Желток соедините со столовой ложкой сахара. Перемешайте.
	Добавьте немного коньяка. Перемешайте.
	Взбейте сливки, добавив в них перед взбиванием щепотку соли.
	В яично-сахарную смесь добавьте сливки. Перемешайте.
	Добавьте сливочный сыр. Я использовала маскарпоне. Перемешайте.
	Бокалы или креманки заполняйте яблоками и сливочным кремом, чередуя слои. Охладите, после чего можно подавать. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Десерт из яблок со сливочным кремом Яблочное тирамису, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Жду Ваши комментарии и фото Вашего Яблочного тирамису, приготовленного по этому рецепту. Спасибо!