Котлеты из индейки с болгарским перцем

	Вкусные пестрые котлеты из фарша индейки с кусочками болгарского перца и цветной капустой.
	Для того, чтобы приготовить котлеты из индейки с болгарским перцем – 8 штук, нам понадобится: фарш индейки – 580 г берец болгарский сладкий – 1 шт. цветная капуста – 200 г лук репчатый – 1 шт. чеснок – 2 зубчика яйцо – 1 шт. отруби – 2 столовых ложки укроп соль, перец масло растительное лавровый лист кубик бульонный
	Отварите цветную капусту в течении 5 минут. В воду я добавила лавровый лист и кубик бульонный.
	Порежьте на небольшие кубики репчатый лук и чеснок.
	Порежьте на маленькие кубики болгарский перец.
	Мелко порежьте укроп.
	Мелко порубите вареную цветную капусту.
	На растительном масле обжарьте до прозрачности репчатый лук.
	Добавьте болгарский перец. Обжарьте до легкого размягчения.
	Добавьте чеснок и обжарьте перемешивая в течение минуты. Отставьте для остывания.
	Фарш индейки соедините с цветной капустой.
	Добавьте яйцо и луковую поджарку с болгарским перцем.
	Всыпьте отруби, …
	укроп. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
	Мокрыми руками сформируйте котлеты.
	Обжарьте котлеты с одной стороны в течение нескольких минут до золотистой корочки.
	Аккуратно переверните и жарьте несколько минут.
	Выложите в форму для запекания котлеты и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку. Готовьте примерно 25 минут.
	Приятного Вам аппетита!