Если хотите вкусно и сытно поесть, то этот густой суп из белой фасоли с копчёностями точно для Вас!

	Для того, чтобы приготовить Суп фасолевый с копченостями, нам понадобится: фасоль белая – 300 г ребрышки свиные варено-копченые – 500 г колбаски охотничьи – 250 г перец болгарский – 1 шт. морковь – 1 шт. картофель – 4 шт. маленьких лук репчатый – 1 шт. чеснок – по вкусу перец чили – по вкусу томатная паста – 40 г соль, перец черный молотый масло растительное
	Белую сухую фасоль предварительно замочите в воде. У меня было 3 часа, но лучше замочить на 5-8 часов. Варите фасоль 1 час.
	А пока варится фасоль, нарежем продукты для фасолевого супа. Порежьте охотничьи колбаски колечками. Ах, какие они ароматные!
	Порежьте варено-копченые ребрышки.
	Очистите и порежьте лук и морковь – не очень мелко.
	Порежьте болгарский перец.
	Порежьте мелко чеснок и перец чили. Если не любите острое, можно их не добавлять в суп.
	Порежьте картофель.
	Спустя час, пока готовилась фасоль (пусть она продолжает варится), в другой кастрюле (у меня казан) на небольшом количестве растительного масла обжарьте колбаски охотничьи. Они должны отдать часть своего жира.
	Добавьте и обжарьте лук и морковь до размягчения, постоянно помешивая.
	Положите болгарский перец.
	Чеснок и перец чили.
	Добавьте томатную пасту.
	Положите картофель.
	И свиные ребрышки.
	Перелейте частично отваренную фасоль вместе с водой. Долейте еще воды, при необходимости. Перемешайте и варите еще минут 30. В конце приготовления посолите и поперчите.
	Суп фасолевый с копчеными ребрышками и охотничьими колбасками готов! Приятного Вам аппетита!

Будьте любезны поделиться пошаговым фото-рецептом блюда Суп фасолевый с копченостями со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего супчика из фасоли, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Оцените рецепт

Суп фасолевый с копченостями

2020-01-16

Средний балл

5 Based on 5 Review(s)