Салат из запеченных баклажанов и помидоров — замечательный овощной салат с насыщенным вкусом, который идеально сочетается с мясными блюдами.
	Для того, чтобы приготовить Салат из запеченных баклажанов и помидоров, нам понадобится: баклажаны – 1 шт. помидоры – 2-3 шт. перец болгарский – 1 шт. лук репчатый – 0,5 шт. чеснок – 2 зубчика кинза растительное масло – 1-2 ст. ложки сок лимона – 0,5-1 ст. ложка соль, перец И хорошее настроение!  😀
	Баклажан заверните в фольгу и поставьте запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.
	По истечении времени, баклажан остудите и снимите с него кожицу.
	Не будем терять время. Когда запекается баклажан, репчатый лук порежьте на четвертинки колец и опустите его в ледяную воду. Пусть так стоит до нужного нам момента.
	В салатник порежьте помидоры.
	Добавьте порезанный на кубики болгарский перец.
	Положите кубики баклажанов.
	Добавьте репчатый лук.
	Добавьте мелко порубленную кинзу.
	Положите мелко порезанный чеснок. Салат заправьте растительным маслом смешанным с соком лимона. Посолите, поперчите и перемешайте.
	Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Салат из запеченных баклажанов и помидоров, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Вы можете оставить комментарий к этому рецепту, а также прикрепить фото салата из запеченных баклажанов и свежих помидоров, который Вы приготовили сами по этому рецепту.

Оцените рецепт

Салат из запеченных баклажанов и помидоров

2014-02-05

Средний балл

5 Based on 2 Review(s)