Капуста маринованная с яблоками

Капуста маринованная с яблоками быстрого приготовления. Уже через 2 дня можно наслаждаться хрустящим салатом. Также эту капусту можно потушить и использовать в качестве начинки для пирожков.

	Для того, чтобы приготовить блюдо Капуста маринованная с яблоками мне понадобилось: капуста – 2,1 кг яблоки зеленые – 3 шт. (750 г) Для маринада: вода – 1,5 л растительное масло – 200 мл яблочный уксус – 200 мл сахар – 250 г соль – 3 ст. л. гвоздика – 1/2 ч. л. лавровый лист – 6 шт. перец черный горошком – 1/2 ч. л.
	Для приготовления маринада в воду налейте яблочный уксус.
	Налейте растительное масло.
	Добавьте сахар.
	Добавьте соль.
	Положите гвоздику.
	Положите перец черный горошком.
	Добавьте лавровый лист. Доведите до кипения.
	Нашинкуйте капусту.
	Яблоки очистите от кожуры, извлеките сердцевину. Порежьте маленькими брусочками.
	Соедините и перемешайте в большой емкости капусту с яблоками.
	Банки и крышки простерилизуйте.
	Плотно уложите капусту с яблоками в банки. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 литров: две двухлитровые банки и две 0,5 литровые банки.
	Залейте капусту маринадом.
	Закройте банки крышками и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 2-3 дня. После этого времени уже можно употреблять маринованную капусту с яблоками. Далее банки с капустой храните в прохладном месте.
	Приятного Вам аппетита! Друзья, делитесь отзывами и фотографиями маринованной капусты, приготовленной Вами по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!