Брускетта с баклажанами

1 (2) (1)

Ароматная закуска с незабываемым вкусом – брускетта с баклажанами, грибами и помидорами в нежном сливочном сыре.

DSC00005 (1) Чтобы приготовить блюдо Брускетта с баклажанами и помидорами (4 шт.) нам понадобится:
Тарелка сыр сливочный – 150 г
Тарелка грибы (шампиньоны) – 300 г
Тарелка хлеб – 4 ломтика
Тарелка баклажаны – 1 шт.
Тарелка чеснок – 3 зубчика
Тарелка помидоры – 3 шт.
Тарелка зелень (кинза)
Тарелка масло растительное
Тарелка масло сливочное – 25 г
Тарелка соль, перец черный молотый
DSC00008 (1) Чеснок очистите и раздавите ножом.
DSC00007 (1) Шампиньоны нарежьте пластинами.
DSC00011 (1) Баклажан очистите и нарежьте кубиками.
DSC00021 (1) Помидоры нарежьте кубиками.
DSC00039 (1) Слейте из помидоров сок.
DSC00041 (1) Зелень мелко порежьте. Я взяла кинзу. По-моему кинза идеально сочетается с баклажаном.
DSC00030 (1) На сковороде с небольшим количеством оливкового масла слегка обжарьте кусочки баклажана.
DSC00035 (1) Добавьте грибы. Обжарьте.
DSC00037 (1) Добавьте сливочное масло и чеснок. Обжарьте. Посолите.
Чеснок после обжарки можно выкинуть.
DSC00047 (1) В миске соедините обжаренные грибы с баклажаном, помидоры и зелень.
DSC00049 (1) Добавьте творожный сыр. Перемешайте.
DSC00013 (1) Нарежьте ломтики хлеба толщиной примерно 1,5 сантиметра.
DSC00017 (1) На сухой сковороде с двух сторон поджарьте хлеб  так, чтобы внутри он оставался мягким.
1 (2) (1) Выложите на ломтики хлеба приготовленную начинку из баклажанов, грибов и помидоров.

Приятного вам аппетита!

Буду вам признательна, если поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях.

Жду ваши отзывы и фотографии блюда Брускетта с баклажанами, приготовленного по этому рецепту, либо что-то изменив в нем.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!  Заглядывайте еще!

Summary
recipe image
Recipe Name
Брускетта с баклажанами
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.