Блины на кокосовом молоке

Десертные блинчики с кокосовым ароматом хороши со сгущённым молоком. По-моему по вкусу отлично сочетаются с бананом. А если добавите шоколад, то получите райское наслаждение.

	Для того, чтобы приготовить Блины на кокосовом молоке с яйцами (11 шт.) мне понадобилось: — молоко кокосовое – 500 мл — мука – 250 г — кукурузный крахмал – 1 ст. л. — яйца – 3 шт. — растительное масло – 2 ст. л. — сахар – 1,5-2 ст. л. — соль – 0,25 ч. л.
	Соедините в миске яйца, сахар и соль. Перемешайте.
	Влейте кокосовое молоко.
	Добавьте частями муку с крахмалом. Перемешайте, чтобы не было комочков.
	Влейте растительное масло. Перемешайте до однородности.
	Пожарьте на капле растительного масла с одной стороны до золотистого цвета.
	Переверните на другую сторону. Обжарьте.
	Блины на кокосовом молоке готовы. Из указанного количества продуктов я испекла 11 блинов диаметром 22 сантиметра.
	Приятного Вам аппетита! Буду рада Вашим комментариям и жду Вас снова в Клубе Лакомки.