Не бойтесь сочетания свинины и ароматных яблок с прованскими травами – попробуйте, это вкусно!
	Для того, чтобы приготовить блюдо Рулет из свинины с яблоками, нам понадобится: свинина (грудинка или шейка) – 1 кг ароматные яблоки – 2 шт. лук репчатый – 1 шт. масло растительное батон белого хлеба – 1 шт. цедра 1-го лимона приправы (у меня прованские травы) соль, перец
	На сковороде на растительном масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета.
	Яблоки нарежьте дольками и добавьте к луку, обжарьте их до полной готовности.
	С хлеба снимите корку, поломайте мякоть на небольшие кусочки, положите в форму для запекания. Смешайте соль, перец, прованские травы и растительное масле и смажьте этой смесью хлеб. Поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут до золотистого цвета хлеба.
	Соедините яблоки с луком и сухари.
	Измельчите в блендере.
	Мясо порежьте на пластины, отбейте его, посолите и поперчите.
	На мясо равномерно выложите яблочную начинку, заверните его рулетом.
	При необходимости, заколите шпажками (как сделала я) или перевяжите бечевкой. Смажьте рулет цедрой лимона.
	Положите рулеты в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем убавьте огонь до 180 градусов и запекайте еще 1 час.
	Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Рулет из свинины с яблоками, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Также Вы можете оставить комментарий к этому рецепту и прикрепить фото Вашего блюда, приготовленного по этому рецепту.

Оцените рецепт

Свинина с яблоками

2014-01-18

Средний балл

5 Based on 1 Review(s)