Очень нежная и невероятно вкусная запеканка из полезной цветной капусты и брокколи с ароматной грудинкой под золотистой сырной корочкой! |
 |
Для того, чтобы приготовить блюдо Запеканка из брокколи и цветной капусты в духовке, нам понадобится: брокколи замороженная – 400 г (1 пачка) цветная капуста замороженная – 400 г (1 пачка) сливки 20-22% – 500 мл яйца – 2 шт. грудинка – 350 г лук репчатый – 1 шт. сыр – 200 г приправа (итальянские травы) сушеный чеснок соль перец черный молотый |
 |
Замороженные брокколи и цветную капусту залейте кипящей водой и оставьте на 2 минуты. Слейте воду. |
 |
Положите брокколи и цветную капусту в форму для запекания. Немного посолите и поперчите. |
 |
Грудинку нарежьте кубиками. |
 |
Порежьте репчатый лук. |
 |
Для заливки разбейте куриные яйца. |
 |
Размешайте яйца венчиком или вилкой. |
 |
Влейте сливки. |
 |
Обжарьте грудинку на сковороде без масла. |
 |
Когда грудинка подрумянится и выделит жир, добавьте репчатый лук. |
 |
Обжарьте репчатый лук. |
 |
Влейте сливки. |
 |
Добавьте итальянские травы (или другие любимые), сушеный чеснок, соль и перец черный молотый. На небольшом огне согрейте сливки, постоянно перемешивая лопаткой. |
 |
Натрите половину сыра на мелкой терке. |
 |
Добавьте сыр в сковороду и перемешайте до его расплавления. |
 |
Влейте заливку в форму для запекания. Поставьте запекаться в предварительно разогретую духовку до 190-200 градусов на 25 минут. |
 |
Добавьте вторую часть сыра, натертого на крупной терке и готовьте еще минут 10. |
 |
Сырную корочку можно подрумянить на гриле, если он у Вас есть. |
 |
Приятного Вам аппетита! |
Буду очень признательна, если Вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Запеканка из брокколи и цветной капусты в духовке со своими друзьями в социальных сетях. Для этого нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.
Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашей запеканки с овощами и грудинкой, приготовленной по этому рецепту, либо что-либо изменив в нем.
Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду Вас снова!
Оцените рецепт
Запеканка из брокколи и цветной капусты в духовке
Средний балл
Based on 6 Review(s)
