Яйцо Кокот с ветчиной

Яйцо Кокот – яйцо, запеченное в формочке-кокотнице на подушке из различных ингредиентов. Предлагаю приготовить яйцо кокот с ветчиной и помидорами.

	Для того, чтобы приготовить Яйцо Кокот с ветчиной (4 шт.) мне понадобилось: яйца – 4 шт. ветчина – 150 г помидоры – 1 шт. (115 г) сыр – 50 г сметана 15-20% – 100 г соль, перец черный молотый
	Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
	Помидоры порежьте небольшими кубиками.
	Сыр натрите на мелкой терке.
	В миску выложите сметану. Если сметана Вам кажется кислой, то разбавьте её 1 ст. ложкой молока.
	Добавьте ветчину.
	Положите помидоры.
	Немного посолите и поперчите по вкусу.
	На дно каждой кокотницы положите немного сыра.
	Выложите ветчину с помидорами.
	Вбейте яйцо, не повредив желток.
	На белок положите немного сыра.
	Поставьте кокотницы в форму для запкания с высокими бортами. Налейте в форму кипяток до середины кокотниц. Поставьте в предвартельно разогретую до 165 градусов духову и запекайте 20 минут. Далее увеличьте огонь до 220-230 градусов и запекайте минут 10-12 в зависимости от того, насколько жидким или твердым Вы хотите получить яйцо.
	Яйцо Кокот с ветчиной и помидорами готово!
	Приятного Вам аппетита! Друзья, жду Ваши отзывы и фотографии блюда Яйцо Кокот с ветчиной, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!