 |
Ароматный грибной суп с лисичками и курицей. |
 |
Для того, чтобы приготовить Суп с лисичками и курицей, нам понадобится:
|
 |
В кастрюлю положите куриные грудки, половину репчатого лука и порезанные стебли сельдерея. Залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 1 час. Образовавшуюся пенку снимайте и выбрасывайте. |
 |
Порежьте вторую половину репчатого лука. |
 |
Натрите морковь. |
 |
Порежьте картофель. Залейте его холодной водой, чтобы он не почернел, прежде чем попадет в грибной суп. |
 |
На растительном масле обжарьте репчатый лук до полупрозрачности. |
 |
Добавьте морковь, обжарьте. |
 |
Замороженные лесные грибы предварительно разморозьте и вылейте выделившуюся воду. Добавьте грибы к луку и моркови и обжарьте. |
 |
На другой сковороде соедините растительное и сливочное масло. |
 |
Обжарьте в нем грибы лисички. |
 |
Спустя час, выньте из бульона куриные грудки. Вареные лук и сельдерей выкиньте. |
 |
Если куриные грудки на кости, то отделите мясо от костей и порежьте куриное мясо. |
 |
В бульон добавьте картофель, доведите до кипения и варите 10 минут. |
 |
Добавьте в бульон зажарку из грибов, лука и моркови. |
 |
Положите куриное мясо. |
 |
Положите лисички. Доведите до кипения и варите 10 минут. |
 |
Посолите и поперчите суп. Можно использовать грибные кубики для бульона – тогда суп будет иметь еще более насыщенные грибной аромат. Положите лавровый лист и перец душисты городком. Варите 5 минут. |
 |
Приятного Вам аппетита! |
куриные грудки – 2 шт.Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Суп с лисичками и курицей, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего грибного супа с лисичками и курицей, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!
Оцените рецепт
Суп с лисичками и курицей
Средний балл
Based on 6 Review(s)
