Восточный салат Табуле с булгуром и помидорами, кинзой, мятой и зеленым луком – свежий, яркий, сочный и очень вкусный!
Для того, чтобы приготовить Салат Табуле с булгуром и помидорами (4 порции), нам понадобится: булгур – 125 г в сухом виде помидоры небольшие – 8 штук кинза лук зеленый мята
Для заправки: лимонный сок – 1-2 столовые ложки оливковое масло – 1-2 столовые ложки соль, перец черный молотый
Порежьте помидоры.
Порежьте кинзу, зеленый лук и листья мяты.
Соедините лимонный сок и оливковое масло. Взбейте.
Отварите булгур так, как указано на упаковке.
Я на растительном масле слегка обжарила булгур, затем залила горячей водой (булгур:вода = 1:2) и варила на слабом огне до впитывания всей жидкости булгура.
Охладите сваренный булгур. Положите в салатник.
Кстати, булгур можно заменить кускусом.
Добавьте помидоры и зелень.
Влейте в салат лимонно-маслянную заправку. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Приятного Вам аппетита!
Будьте любезны поделиться пошаговым фото-рецептом блюда Салат Табуле с булгуром и помидорами со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже.
Жду отзывы и фотографии Вашего восточного салата Табуле, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!