Кабачки фаршированные булгуром и овощами

Кабачки фаршированные булгуром и овощами — вкусное и полезное блюдо.

	Для того, чтобы приготовить кабачки фаршированные булгуром и овощами (4 лодочки) мне понадобилось: кабачки – 2 шт. (850 г) булгур – 90 г помидоры – 1 шт. (135 г) брынза – 125 г чеснок – 3 зубчика ветчина – 100 г соль, перец черный молотый подсолнечное масло зелень
	Булгур обжарьте в кастрюле на небольшом количестве подсолнечного масла. Залейте водой в пропорции 2:1 (вода:булгур). Варите на небольшом огне до готовности и полного впитывания воды.
	Нарежьте небольшими кубиками ветчину.
	Нарежьте небольшими кубиками помидор.
	В миске соедините булгур и ветчину.
	Добавьте помидор.
	Выдавите чеснок, используя пресс.
	Брынзу нарежьте небольшими кубиками или раскрошите руками и добавьте в миску.
	Кабачки разрежьте вдоль. Извлеките мякоть из кабачка. Стенка кабачка у меня получилась толщиной примерно 7 мм.
	Кабачки немного присолите и отправьте запекаться в духовку на 20 минут при температуре 180-190 градусов.
	Порежьте мякоть кабачка.
	Обжарьте мякоть кабачка на сковороде с растительным маслом.
	Добавьте обжаренный кабачок в миску.
	Посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте.
	Заполните начинкой лодочки из кабачков. Поставьте обратно запекаться в духову еще минут на 20.
	Готовые лодочки из кабачков украсьте зеленью. Приятного Вам аппетита! Друзья, очень жду отзывы и фотографии Ваших кабачков фаршированных булгуром. Если Вам понравился рецепт Кабачки фаршированные булгуром и овощами, то поделитесь им в социальных сетях. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!