Сытный и полезный салат из запеченной тыквы с нутом в пикантной ароматной заправке. Постное блюдо. |
 |
Для того, чтобы приготовить Салат из нута и тыквы, нам понадобится: — тыква – 1/2 часть — нут – 170 г (предварительно замочить в воде на 10-12 часов) — уксус бальзамический – 4 столовые ложки — масло оливковое – 4 столовые ложки — сахар – 1/2 чайной ложки — соль, перец черный молотый — приправы итальянские травы |
 |
Тыкву, не очищая от кожуры порежьте крупными частями. Смажьте ее растительным маслом. Выложите в форму для запекания кожицей вниз и запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 1 час. |
 |
Охладите тыкву. |
 |
Пока тыква остывает, приготовим заправку. Соедините оливковое масло, бальзамический уксус, сахар, соль и итальянские травы. Перемешайте. |
 |
Охлажденную тыкву очистите от кожуры и порежьте небольшими кубиками, примерно 10 миллиметров с каждой стороны. |
 |
Отварите нут в воде примерно 60-90 минут. Обращаю ваше внимание на то, что нут должен быть замочен в воде на 10-12 часов. Охладите вареный нут и добавьте к тыкве. |
 |
Влейте приготовленную заправку. |
 |
Перемешайте. Попробуйте на вкус. При необходимости еще посолите и поперчите. |
 |
Приятного вам аппетита! |
Буду очень признательна вам, если поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Салат из нута и тыквы со своими друзьями в социальных сетях. Нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.
Очень жду ваши отзывы и фотографии вашего салата, приготовленного по этому рецепту, либо что-либо изменив в нем.
Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду вас снова!
Оцените рецепт
Салат из нута и тыквы
Средний балл
Based on 2 Review(s)
