Рыбная солянка из консервов

Ароматная кисло-соленая рыбная солянка из консервов. Быстро и просто. Более бюджетно по сравнению с мясной солянкой, а по вкусу ей не уступает.

	Для того, чтобы приготовить суп Рыбная солянка из консервов (2-х литровая кастрюля) мне понадобилось: килька в томатном соусе – 2 банки (480 г) огурцы соленые – 280 г лук репчатый небольшой – 2 шт. (210 г) чеснок – 4 зубчика бекон – 110 г растительное масло для обжаривания вода – 1,4 л петрушка соль, перец черный молотый Для подачи: оливки, лимон, сметана
	Репчатый лук порежьте средними кусочками.
	Чеснок порежьте слайсами.
	Нарежьте бекон.
	Соленые огурцы порежьте соломкой.
	У петрушки отдельно мелко порежьте стебли и листья.
	Для подачи порежьте кольцами несколько оливок.
	В кастрюле в которой будете готовить на растительном масле на среднем огне обжарьте лук до мягкости.
	Добавьте чеснок. Обжарьте, помешивая, минуту.
	Добавьте бекон.
	Обжарьте на небольшом огне.
	Добавьте соленые огурчики. Обжарьте несколько минут.
	Добавьте нарезанные стебли петрушки.
	Влейте горячую воду. Доведите до кипения и варите примерно 12 минут.
	Добавьте кильку в томатном соусе. Перемешайте. Варите 5 минут.
	Попробуйте на вкус. При необходимости посолите и поперчите. Я не солила суп, так как соли от моих огурцов мне было достаточно.
	В самом конце добавьте зелень петрушки, перемешайте.
	Разлейте рыбную солянку по тарелкам. Добавьте оливки, дольку лимона и сметану. Приятного Вам аппетита! Друзья, жду Ваши отзывы и фотографии супа Рыбная солянка из консервов, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!