Оладьи с квашеной капустой

Нежные оладьи с легкой хрустящей кислинкой и ароматом тмина – очень вкусно. Со сметаной — самое то!

	Чтобы приготовить Оладьи с квашеной капустой (32 штуки) мне понадобилось: кефир 3,2% – 487 мл яйца – 4 шт. квашеная капуста – 200 г тмин – 1 ч. л. лук репчатый – 30 г мука – 300 г разрыхлитель теста сахар – 2 ч. л. соль – 1/2 ч. л. масло растительное – 2 ст. л. + для жарки перец черный молотый
	Мелко нарежьте репчатый лук.
	Квашеную капусту порубите на более мелкие куски.
	В миску вбейте яйца. Перемешайте венчиком.
	Влейте кефир.
	Добавьте сахар.
	Добавьте соль.
	В ступе разотрите тмин. Добавьте его в миску.
	Поперчите.
	Влейте растительное масло. Перемешайте.
	В тесто добавьте лук.
	Засыпьте частями муку, перемешивая.
	Добавьте разрыхлитель. Перемешайте.
	Положите квашеную капусту.
	Выкладывая ложкой смесь пожарьте оладьи с квашеной капустой на среднем огне на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
	Переверните оладьи. Поджарьте. При необходимости переверните их еще на другую сторону. Пожарьте так все оладушки, периодически подливая растительное масло.
	Подавайте оладьи с квашеной капустой со сметаной. Приятного Вам аппетита! Друзья, делитесь Вашими отзывами и фотографиями оладий с квашеной капустой. Буду Вам признательна, если кликните на кнопочки социальных сетей. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!