Немецкий суп с колбасками

Очень вкусный, густой и питательный суп с насыщенным ароматом.

	Для того, чтобы приготовить Немецкий суп с колбасками мне понадобилось: — колбаски копченые – 150 г — картофель – 2 шт. (250 г) — ветчина – 200 г — капуста – 150 г — лук репчатый – 1 шт. (140 г) — корень сельдерея – 100 г — фасоль красная консервированная – 1 б. (250 г) — томаты резаные – 400 г — тмин – 0,5 ч. л. — орегано – 0,5 ч. л. — чеснок сушеный – 0,5 ч. л. — паприка копченая – 1 ч. л. — соль, перец черный молотый — бульон – 1,9 л — растительное масло
	Порежьте небольшим кубиком корень сельдерея.
	Нарежьте репчатый лук.
	Порежьте капусту.
	Нарежьте колбаски тонкими кружочками, а ветчину кубиками. Колбаски лучше взять копченые, например, охотничьи.
	Порежьте картофель кубиками.
	На растительном масле обжарьте лук до мягкости.
	Доведите бульон до кипения. У меня был говяжий бульон, но также можно взять овощной или куриный.
	В бульон добавьте лук.
	Положите сельдерей.
	Добавьте картофель. После закипания варите 15 минут.
	Добавьте капусту.
	Из фасоли слейте жидкость. Добавьте фасоль в суп.
	Добавьте резаные томаты.
	Немного посолите и поперчите. Варите 15 минут.
	Слегка обжарьте колбаски и ветчину. Добавьте специи – тмин, орегано, сушеный чеснок и копченую паприку. Перемешайте.
	Добавьте в суп мясную обжарку. Варите 7 минут.
	Немецкий суп с колбасками готов! Приятного Вам аппетита!