Немецкий суп с колбасками

немецкий суп с колбасками

Очень вкусный, густой и питательный суп с насыщенным ароматом.

DSC00001 Для того, чтобы приготовить Немецкий суп с колбасками мне понадобилось:
— колбаски копченые – 150 г
— картофель – 2 шт. (250 г)
— ветчина – 200 г
— капуста – 150 г
— лук репчатый – 1 шт. (140 г)
— корень сельдерея – 100 г
— фасоль красная консервированная – 1 б. (250 г)
— томаты резаные – 400 г
— тмин – 0,5 ч. л.
— орегано – 0,5 ч. л.
— чеснок сушеный – 0,5 ч. л.
— паприка копченая – 1 ч. л.
— соль, перец черный молотый
— бульон – 1,9 л
— растительное масло
DSC00006 Порежьте небольшим кубиком корень сельдерея.
DSC00011 Нарежьте репчатый лук.
DSC00016 Порежьте капусту.
DSC00025 Нарежьте колбаски тонкими кружочками, а ветчину кубиками.
Колбаски лучше взять копченые, например, охотничьи.
DSC00023 Порежьте картофель кубиками.
DSC00013 На растительном масле обжарьте лук до мягкости.
DSC00028 Доведите бульон до кипения.
У меня был говяжий бульон, но также можно взять овощной или куриный.
DSC00031 В бульон добавьте лук.
DSC00033 Положите сельдерей.
DSC00035 Добавьте картофель.

После закипания варите 15 минут.

DSC00052 Добавьте капусту.
DSC00056 Из фасоли слейте жидкость. Добавьте фасоль в суп.
DSC00062 Добавьте резаные томаты.
DSC00064 Немного посолите и поперчите.
Варите 15 минут.
DSC00049 Слегка обжарьте колбаски и ветчину.
Добавьте специи – тмин, орегано, сушеный чеснок и копченую паприку.
Перемешайте.
DSC00067 Добавьте в суп мясную обжарку.
Варите 7 минут.
немецкий суп с колбасками Немецкий суп с колбасками готов!

Приятного Вам аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Немецкий суп с колбасками
Средний балл
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.