Курица по-испански

Курица по-испански – ароматная сочная курочка с карамельной хрустящей корочкой и солеными оливками – настоящий взрыв вкусов!

	Для приготовления блюда Курица по-испански мне понадобилось: куриные бедра – 8 шт. оливки – 1 банка каперсы – 1 ст. л. чеснок – 10-12 зубчиков орегано – 2 ст. л. лавровый лист – 3 шт. уксус винный – 100 мл оливковое масло – 80 мл коричневый (тростниковый) сахар – 20 г куриный бульон – 200 мл соль, перец черный молотый зелень
	Положите в миску куриные бедра. Влейте уксус.
	Налейте оливковое масло.
	Чеснок очистите и раздавите ножом.
	Добавьте к курице чеснок.
	Добавьте орегано.
	Посолите и поперчите.
	Положите лавровый лист.
	Добавьте каперсы.
	Перемешайте. Накройте емкость пищевой пленкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1 час. Каждые 20 минут перемешивайте курицу, чтобы мясо равномерно промариновалось.
	Выложите куриные бедра кожицей вверх в форму для запекания. Добавьте оливки.
	Влейте куриный бульон.
	Каждое бедро присыпьте сахаром. Поставьте запекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 1 час 20 минут. Во время запекания периодически открывайте духовку и поливайте курицу соусом.
	Курица по-испански готова!
	Приятного Вам аппетита! Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду Ваши отзывы.