Куриные шашлычки с грибами

Полезное блюдо из куриной грудки со сладким болгарским перцем и шампиньонами.

	Для приготовления блюда Куриные шашлычки с грибами нам понадобится: куриные грудки – 4 шт. (1,15 кг) шампиньоны небольшие – 200 г перец болгарский – 2 шт. оливковое масло Для маринада: чеснок –3 зубчика сок лайма или лимона – 1 ст. л. соус терияки – 2 ст. л. соевый соус – 2 ст. л. масло оливковое – 2 ст. л.
	Для приготовления марина в миску налейте оливковое масло.
	Добавьте соус терияки.
	Добавьте сок лайма. Можно заменить на лимонный сок.
	Положите чеснок, пропущенный через пресс.
	Добавьте соевый соус. Перемешайте.
	Куриное филе нарежьте кубиками.
	В куриное мясо добавьте маринад. Перемешайте. Оставьте мариноваться минут на 20-30.
	Болгарский перец порежьте кусочками. Перец и шампиньоны сбрызните оливковым маслом. Подсолите. Шампиньоны можно взять покрупнее, так как они при запекании уменьшатся в размере. Тогда на шпажке будут крупнее шампиньоны, но меньше куриной грудки.
	Куриный шашлычок я готовлю на деревянных шпажках в духовке. Их необходимо предварительно замочить в воде минут на 20-30. Я использовала шпажки длинной 30 сантиметров. На шпажки плотно нанижите кусочки курицы, разделяя их болгарским перцем или грибами. Из указанного количества продуктов у меня вышло 10 шпажек.
	Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 230-240 градусов до готовности. Периодически переворачивайте шашлычки. После приготовления средний вес одного шашлычка получился 112 грамм.
	Приятного Вам аппетита! Друзья, делитесь отзывами и фотографиями блюда Куриные шашлычки с грибами, приготовленного Вами по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!