 |
Для приготовления блюда Куриные шашлычки с грибами нам понадобится:
куриные грудки – 4 шт. (1,15 кг)
шампиньоны небольшие – 200 г
перец болгарский – 2 шт.
оливковое масло
Для маринада:
чеснок –3 зубчика
сок лайма или лимона – 1 ст. л.
соус терияки – 2 ст. л.
соевый соус – 2 ст. л.
масло оливковое – 2 ст. л. |
 |
Для приготовления марина в миску налейте оливковое масло. |
 |
Добавьте соус терияки. |
 |
Добавьте сок лайма. Можно заменить на лимонный сок. |
 |
Положите чеснок, пропущенный через пресс. |
 |
Добавьте соевый соус.
Перемешайте. |
 |
Куриное филе нарежьте кубиками. |
 |
В куриное мясо добавьте маринад. Перемешайте. Оставьте мариноваться минут на 20-30. |
 |
Болгарский перец порежьте кусочками. Перец и шампиньоны сбрызните оливковым маслом. Подсолите.
Шампиньоны можно взять покрупнее, так как они при запекании уменьшатся в размере. Тогда на шпажке будут крупнее шампиньоны, но меньше куриной грудки. |
 |
Куриный шашлычок я готовлю на деревянных шпажках в духовке. Их необходимо предварительно замочить в воде минут на 20-30. Я использовала шпажки длинной 30 сантиметров.
На шпажки плотно нанижите кусочки курицы, разделяя их болгарским перцем или грибами.
Из указанного количества продуктов у меня вышло 10 шпажек. |
 |
Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 230-240 градусов до готовности. Периодически переворачивайте шашлычки.
После приготовления средний вес одного шашлычка получился 112 грамм. |
 |
Приятного Вам аппетита!
Друзья, делитесь отзывами и фотографиями блюда Куриные шашлычки с грибами, приготовленного Вами по этому рецепту.
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова! |