Картофельное пюре – классический гарнир. Он отлично сочетается как с мясными и рыбными блюдами, так и с овощами.
картофель – 1000-1200 г
молоко – 200 мл
масло сливочное – 50 г
укроп – 1/2 пучка
лавровый лист
соль
желток яичный – по желанию
Картофель очистите, отварите до готовности в подсоленной кипящей воде с лавровым листом примерно 20 минут
Слейте воду, добавьте масло, порубленный укроп и предварительно подогретое молоко. Посолите, поперчите и тщательно разомните картофелемялкой (толкушкой). Для насыщения цвета можно добавить яичный желток.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт Пюре картофельное с молоком и маслом , то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях: