Рагу из индейки с белой фасолью и овощами — питательное ароматное блюдо. |
 |
Для приготовления Филе индейки с фасолью в томатном соусе с карри, нам понадобится: фасоль белая – 450 г филе индейки – 900 г томаты (помидоры) резаные – 800 г морковь – 250 г лук репчатый – 1 шт. чеснок – 4 зубчика перец чили – 0,5-1 шт. (по вкусу) карри – 1 чайная ложка масло растительное соль, перец черный молотый |
 |
Белую фасоль замочите в холодной воде на 5 – 8 часов, можно на ночь. Воды налейте побольше, так как фасоль ее впитает. |
 |
Репчатый лук порежьте на четвертинки колец, т.е. не мелко. |
 |
Морковь порежьте на кольца или полукольца. |
 |
Чеснок крупно порежьте. |
 |
Из перчика чили извлеките семена, если не любите очень острое и порежьте его. Ну, а если любите остренькое, то добавляйте и семена и больше перца. |
 |
Филе индейки порежьте на средние кусочки. |
 |
В казане на растительном масле обжарьте репчатый лук. |
 |
Добавьте морковь и обжарьте. |
 |
Положите чеснок, обжарьте минуту, перемешивая. |
 |
Теперь положите кусочки индейки. Пожарьте немного до белого цвета. |
 |
Посолите и поперчите. |
 |
Добавьте фасоль. |
 |
Перец чили. |
 |
Карри. |
 |
Резаные томаты. Я использовала консервированные – удобно и дешевле, чем свежие помидоры, особенно в не сезон. |
 |
Залейте горячей кипяченной водой так, чтобы она перекрывала фасоль примерно на 1 сантиметр. Закройте крышкой и тушите на среднем огне примерно 1,5 часа до впитывания жидкости. |
 |
Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Филе индейки с фасолью в томатном соусе с карри, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего блюда, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!
Оцените рецепт
Филе индейки с фасолью в томатном соусе с карри
Средний балл
Based on 5 Review(s)
