 |
Для того, чтобы приготовить блюдо Буженина из свинины в микроволновке мне понадобилось:
свинина – 1,1 кг
паприка копченая – 2 ч. л.
чеснок сушеный – 1,5 ч. л.
растительное масло – 2,5 ст. л.
соевый соус – 2,5 ст. л.
пажитник – 0,7 ч. л.
базилик сушеный – 1,5 ч. л.
соль – 1,3 ч. л. |
 |
В чаше соедините копченую паприку, сушеный чеснок и базилик, пажитник, соль, растительное масло и соевый соус. |
 |
Перемешайте. |
 |
С мяса срежьте лишнюю белую пленку. Надрежьте оставшуюся белую часть сеточкой, чтобы при запекании она не стянула мясо. |
 |
Тщательно проткните зубочисткой в разных местах свинину. |
 |
С другой стороны также проткните мясо зубочисткой в разных местах. |
 |
Намажьте кусок свинины смесью специй. |
 |
Положите в рукав для запекания.
Завяжите с двух сторон максимально выгоняя воздух из рукава.
Если нужно быстро приготовить мясо, то его можно не мариновать. Если время есть, лучше замариновать. Я, например, оставила в холодильнике на ночь, а утром запекала. |
 |
Поставьте свинину в рукаве в микроволновку. Запекайте 25 минут, но при разной мощности:
— средняя (450 Вт) – 9 мин
— умеренно высокая (600 Вт) – 8 мин
— высокая (750 Вт) – 8 мин |
 |
Запеченную буженину оставьте охлаждаться в рукаве. |
 |
Вот такой кусочек буженины из свинины получился. |
 |
В разрезе. |
 |
Нарежьте буженину тонкими кусочками и можно подавать!
Приятного Вам аппетита!
Друзья, делитесь отзывами и фотографиями блюда Буженина из свинины в микроволновке, приготовленного Вами по этому рецепту.
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова! |