 |
Наваристый и питательный суп с насыщенным нежным сливочно-грибным вкусом. |
 |
Для того, чтобы приготовить сырный суп с шампиньонами и курицей (на 3-х литровую кастрюлю), нам понадобится: куриная ножка – 1 шт. куриная грудка – 1 шт. шампиньоны – 400 г картофель – 1 крупный (300 г) морковь – 1 шт. (130 г) лук репчатый – 2 шт. (200 г) сыр плавленый для супа (2 шт. (180 г) лавровый лист растительное масло соль, перец |
 |
В кастрюлю положите куриную ножку и грудку, луковицу целиком. Залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне 30 минут. |
 |
На сковороде на растительном масле слегка поджарьте мелко порезанный второй лук. |
 |
К луку добавьте морковь, потертую на средней терке. Обжарьте. Выложите в отдельную тарелку. |
 |
На ту же сковороду, без растительного масла, положите шампиньоны, порезанные на средние кусочки. |
 |
Закройте сковороду крышкой и … |
 |
дождитесь пока грибы дадут сок. Слейте жидкость. |
 |
В сковороду влейте немного растительного масла и обжарьте грибы до легкой золотистой корочки. |
 |
По истечении 30 минут, достаньте куриное мясо, отделите его от костей и порежьте на кусочки. Вареную луковицу выбросите. |
 |
Процедите бульон. |
 |
В бульон добавьте куриное мясо, … |
 |
шампиньоны, … |
 |
поджарку из моркови и лука, … |
 |
очищенную порезанную картошку и … |
 |
лавровый лист. Доведите до кипения и варите 10 минут. |
 |
В суп положите сырок, порезанный кубиками. Варите 10 минут, периодически перемешивая (сырок должен полностью раствориться). Посолите и поперчите суп по вкусу. |
 |
Приятного аппетита! |
Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Сырный суп с шампиньонами и курицей, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Вы можете оставить комментарий и прикрепить фото сырного супа, приготовленного Вами.
Оцените рецепт
Сырный суп с шампиньонами и курицей
Средний балл
Based on 7 Review(s)
Хочу еще такого супа
Очень интересный рецепт вкусно… советую всем попробовать
Наилучший рецепт из всех …