Замечательное блюдо для хорошего обеда – очень вкусное и сытное!
	Для того, чтобы приготовить Бефстроганов из говядины со сметаной и грибами, нам понадобится: говядина – 800 г лук репчатый – 1 шт. сметана – 400 г шампиньоны – 400 г мускатный орех – 0,5 чайн. ложки чеснок – 2 зубчика мука пшеничная – 1,5 ст. ложки томатная паста – 1 ст. ложка сливочное масло – 40 г растительное масло соль, перец
	3/4 части лука порежьте на четвертинки колец, 1/4 часть – мелкими кубиками. Чеснок порежьте кружками.
	Шампиньоны порежьте крупно.
	Грибы выложите на сковороду без масла, закройте крышкой. Дождитесь выделения грибного сока и слейте его.
	Добавьте в сковороду с грибами сливочное масло, соль, перец и обжарьте шампиньоны.
	Грибы отложите.
	На другой сковороде обжарьте лук на растительном масле, порезанный полукольцами.
	Добавьте говядину, порезанную полосками.
	Обжарьте, потушите в собственном соку. Отложите.
	На другой сковороде на растительном масле обжарьте мелко порезанный лук. Добавьте муку и с помощью ложки или лопатки разотрите комочки, которые могут образоваться из муки.
	Добавьте  сметану и томатную пасту. Перемешайте.
	Приправьте мускатным орехом.
	Добавьте обжаренные шампиньоны и …
	говядину. Влейте горячую кипяченую воду (стакан), посолите, поперчите и потушите на слабом огне до загустения.
	Приятного аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Бефстроганов из говядины со сметаной и грибами, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. Также Вы можете оставить свой комментарий к этому блюду и прикрепить фотографию бефстроганова,  приготовленного Вами.

Оцените рецепт

Бефстроганов в сливочно-грибном соусе

2015-02-27

Средний балл

5 Based on 3 Review(s)