Запеченные помидоры фаршированные сыром и чесноком

Интересная на вкус горячая закуска из запеченных помидоров с сыром с тонким ароматом анчоусов и чеснока.

	Для того, чтобы приготовить Запеченные помидоры фаршированные сыром и чесноком (2 порции) мне понадобилось: помидоры крупные твердые – 2 шт. сыр твердый (пармезан) – 3 ст. ложки тертого каперсы – 1 ст. ложка анчоусы – 3 филе сухари панировочные – 2-3 ст. ложки чеснок – 1 зубчик петрушка – 2 веточки масло растительное (оливковое) соль, перец черный молотый
	Помидоры разрежьте пополам поперек. Из помидоров маленькой ложкой или её краем выньте мягкую часть, не удаляя перегородки, как показано на фото слева.
	Положите половинки помидоров срезом вниз на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу, минут на 10.
	Твердый сыр натрите на мелкой терке.
	Мелко порежьте каперсы, анчоусы и петрушку. Соедините тертый сыр с нарезанными продуктами. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
	Добавьте панировочные сухари.
	Добавьте щепотку соли и черного перца. Перемешайте.
	Нафаршируйте помидоры приготовленной смесью. Слегка сбрызните растительным маслом. Застелите форму для запекания фольгой или бумагой для выпечки. Установите помидоры срезом вверх. Поставьте запекаться в предварительно разогретую духовку до 230 градусов минут на 10.
	Запеченные помидоры фаршированные сыром и чесноком готовы! Подавайте теплыми. Приятного Вам аппетита! Свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию ваших запеченных помидоров с сыром и чесноком, приготовленных по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!