Яичница с беконом и грибами

Вы скажете – очень простое блюдо. Ну и отлично! Как раз то, что нужно, чтобы приготовить вкусный быстрый завтрак.

	Для приготовления блюда Яичница с беконом и грибами мне понадобилось: — яйца – 4 шт. — бекон – 100 г — грибы (шампиньоны) – 200 г — лук репчатый небольшой – 1 шт. (80 г) — растительное масло — соль, перец черный
	Репчатый лук порежьте небольшими кубиками.
	Порежьте грибы. У меня шампиньоны.
	Бекон нарежьте средними кусочками.
	На растительном масле обжарьте лук и бекон. Лук жарьте до состояния мягкости.
	Добавьте грибы. Обжарьте, помешивая. Лук сейчас должен карамелизоваться. Грибы обжаривайте не очень сильно, чтобы в них оставался сок.
	Посолите и поперчите.
	Лопаткой раздвиньте грибы и освободите место на сковороде для яиц. Убавьте огонь до минимума. Положите яйца на сковороду между грибами. Посолите яйца. Жарьте до готовности яиц, прикрывая крышкой сковороду.
	Яичница с беконом и грибами готова. Приятного Вам аппетита! Жду Ваши комментарии и заходите снова на мой сайт – здесь Вы найдете много рецептов на каждый день!