Треска с помидорами и сыром

	Треска – это полезная рыба. Блюдо из трески с помидорами и сыром станет питательным и вкусным обедом или ужином.
	филе трески – 1 кг помидоры – 8-10 шт. мука – 2 ст. ложки лук репчатый – 2 шт. масло растительное сметана 10-15% – 200 г сыр – 100 г укроп сушеный – 1 ст. ложка соль, перец
	Филе трески порежьте на крупные кусочки, обваляйте в муке…
	И обжарьте на сковороде на растительном масле.
	С помидоров снять кожуру – надрежьте крестообразно “попку” томата, залейте помидоры кипятком на 2 минуты, затем кожура легко отходит от мякоти. Осторожно, не обожгитесь!
	Разрежьте помидоры каждый на 4 части и удалите семена.
	Обжарьте помидоры на растительном масле на сковороде.
	Отдельно пожарьте полукольца лука.
	Для приготовления соуса: смешайте сметану с небольшим количеством воды, посолите, поперчите, добавьте сушеный укроп.
	На дно формы для запекания налейте немного соуса, – чтобы покрывал дно.
	Выложите кусочки рыбы.
	На рыбу обжаренный лук, и
	помидоры.
	Верхний слой – это сыр, потертый на крупной терке.
	Всё полейте сметанным соусом и поставьте в разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
	Приятного Вам аппетита!