Треска – это полезная рыба. Блюдо из трески с помидорами и сыром станет питательным и вкусным обедом или ужином.
филе трески – 1 кг
помидоры – 8-10 шт.
мука – 2 ст. ложки
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное
сметана 10-15% – 200 г
сыр – 100 г
укроп сушеный – 1 ст. ложка
соль, перец
Филе трески порежьте на крупные кусочки, обваляйте в муке…
И обжарьте на сковороде на растительном масле.
С помидоров снять кожуру – надрежьте крестообразно “попку” томата, залейте помидоры кипятком на 2 минуты, затем кожура легко отходит от мякоти. Осторожно, не обожгитесь!
Разрежьте помидоры каждый на 4 части и удалите семена.
Обжарьте помидоры на растительном масле на сковороде.
Отдельно пожарьте полукольца лука.
Для приготовления соуса: смешайте сметану с небольшим количеством воды, посолите, поперчите, добавьте сушеный укроп.
На дно формы для запекания налейте немного соуса, – чтобы покрывал дно.
Выложите кусочки рыбы.
На рыбу обжаренный лук, и
помидоры.
Верхний слой – это сыр, потертый на крупной терке.
Всё полейте сметанным соусом и поставьте в разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился рецепт Треска с помидорами и сыром , то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях: