 |
Рассыпчатое тесто, нежнейшая и вкуснейшая начинка с кисло-сладкой малиной и сметаной продлят воспоминания о лете. |
 |
Для того, чтобы приготовить сметанный пирог с малиной нам понадобится: малина – 500 гДля теста: сахар – 200 г масло сливочное – 200 г мука – 300 г разрыхлитель желток – 2 шт.Для заливки: сахар – 100 г ванилин яйца – 2 шт. + 2 белка мука – 25 г сметана – 200 г |
 |
Чтобы приготовить тесто соедините сахарный песок с желтками. Разотрите. |
 |
Растопите сливочное масло. Охладите его и влейте к сахару. |
 |
Добавьте муку, просеянную через сито. |
 |
Замесите тесто. |
 |
Руками распределите по форме для запекания. Сделайте бортики. Проткните вилкой тесто в разных местах. Поставьте в охлажденной место. |
 |
Теперь приготовим заливку. Соедините яйца с сахаром. |
 |
Добавьте сметану. Все тщательно перемешайте. |
 |
Добавьте муку, перемешайте. |
 |
На тесто выложите малину. |
 |
Залейте сметанной заливкой. Поставьте в разогретую до 170-180 градусов духовку и готовьте около часа. Проверьте схватилась ли заливка. Если нет, то запекайте еще минут 10 при более низкой температуре 160 градусов. Время зависит от духовки. |
 |
Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился рецепт Сметанный пирог с малиной , то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях:
Оцените рецепт
Сметанный пирог с малиной
Средний балл
Based on 6 Review(s)
Приготовила. Очень вкусный, красивый и нежный пирог с малиной. Единственное — семечки малины застревали между зубами, но, зубочистки нас спасли! ☺