В данном слоеном пироге в качестве начинки я использовала горбушу консервированную, но также можно испечь рыбку, начиненную кусочками свежей красной рыбы
Чтобы приготовить Рыбный пирог из слоеного теста с горбушей консервированной, нам понадобится:
тесто слоеное — 500г
горбуша консервированная – 2 банки/ или лосось/семга — 250г
укроп
яйцо – 1 шт.
майонез – 50 г
помидоры черри – 5-7 шт.
лимон – 0,5 шт.
лук зеленый
Горбушу очистить от кожуры и костей, размягчить с помощью вилки.
Добавить рубленный укроп и зеленый лук. Поперчить.
Добавить майонез. Все перемешать.
Вырезать из бумаги шаблон в виде рыбки, раскатать тесто, наложить шаблон.
Вырезать две рыбки – одну поменьше, другую побольше.
На меньшую рыбку выложить начинку.
Большой рыбкой накрыть начинку, соединить края теста легким нажимом.
Из оставшегося теста сделать дополнительные элементы рыбке – глаза, плавники, чешую и т.д.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Тонкие детали (плавники), вынуть ранее, чтобы не подгорели.
За 15 минут до готовности рыбку необходимо смазать яйцом.
Пирог из слоеного теста с рыбной консервой готов!
Подавать с зеленью, овощами и лимоном.
Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт Рыбный пирог из слоеного теста с горбушей консервированной, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. С нетерпением жду Ваши комментарии и отзывы! Спасибо Вам!