Праздничная альтернатива салату оливье с колбасой – более легкий и изысканный вариант оливье – с креветками и курицей взамен колбасы и авокадо вместо картофеля. Лёгкость и свежеть придают огурцы, свежий зеленый горошек и немного зеленого лука.
	Для того, чтобы приготовить Салат Оливье с креветками и авокадо, нам понадобятся следующие продукты: авокадо – 2 шт. яйца вареные – 4 шт. креветки очищенные замороженные – 350 г куриные бедра вареные – 3 шт. морковь вареная – 1-2 шт. горошек зеленый замороженный – 5-6 столовых ложек огурец свежий – 1-2 шт. лимонный сок – 1 чайн. ложка зеленый лук – 2 перышка соль, перец черный молоты майонез
	Предварительно в подсоленной воде с лавровым листом отварите креветки. Слейте воду и охладите.
	Зеленый замороженный горошек бросьте в кипяченную воду. Подождите, когда вода снова закипит и варите 10 минут.
	Предварительно по отдельности отварите и охладите куриные бедра, морковь и яйца. Морковь очистите и порежьте кубиками размером примерно 5-7 миллиметров.
	Свежий огурец очистите от кожуры и порежьте кубиками, такого же размера, ка и морковь.
	Яйца очистите и порежьте небольшими кусочками.
	Вареные куриное мясо отделите от костей. Мясо порежьте.
	Очистите авокадо, извлеките косточку и порежьте на кусочки такого же размера, как и морковь. Сбрызните немного авокадо лимонным соком.
	Порежьте зеленый лук.
	Ну, а теперь осталось все соединить – морковь и огурец.
	Креветки.
	Куриное мясо.
	Яйца.
	Авокадо.
	Зеленый горошек.
	Зеленый лук. Заправьте майонезом. Посолите, поперчите, перемешайте. Охладите. Салат Оливье с креветками и авокадо готов! Можно подавать!
	Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Салат Оливье с креветками и авокадо, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего салатика оливье с креветками и авокадо, приготовленного по этому рецепту. Спасибо Вам, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!