Пышные тыквенные оладьи

Пышные тыквенные оладьи солнечного цвета с ароматом ванили.

	Для того, чтобы приготовить пышные тыквенные оладьи (13 штук) мне понадобилось: тыква очищенная – 200 г мука – 220 г кефир 3,2% – 250 мл яйцо – 1 шт. сахар – 1 ст. л. ванильный сахар – 8 г сода – 1/2 ч. л. соль – 1/4 ч. л. масло растительное для жарки
	В миске соедините яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.
	Перемешайте.
	Кефир слегка подогрейте.
	Влейте кефир в миску. Перемешайте.
	Добавьте тыкву, натертую на мелкой терке. Перемешайте.
	Соедините муку и соду.
	Добавьте муку с содой частями в миску, перемешивая.
	Тесто должно получится консистенции густой сметаны.
	На сковороду налейте растительное масло. Столовой ложкой выложите тесто и жарьте на небольшом огне до легкой золотистой корочки.
	Переверните и жарьте на другой стороне. Готовые тыквенные оладьи выложите на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла.
	Пышные тыквенные оладьи подавайте со сметаной, а если Вы сладкоежка, то с вареньем, сгущенкой или сиропом. Приятного Вам аппетита! Друзья, жду Ваши отзывы и фотографии оладушек с тыквой, приготовленных по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!