Пирог с грушей и сливой

Осенний пирог с сезонными фруктами – грушей и сливой. Воздушное тесто с сочными фруктами – восхитительно! Однозначно советую Вам приготовить этот пирог-перевертыш.

	Для того, чтобы приготовить Пирог с грушей и сливой понадобится: — груша – 2-3 шт. — слива – 8-10 шт. — мука – 250 г — творог (без комочков) – 180 г — сливочное масло – 180 г + 20 г для смазывания формы — сахар – 150 г + 1 ст. ложка для присыпки формы — яйца – 2 шт. — сода – 1/4 чайн. ложки — разрыхлитель теста — ванилин — соль — щепотка
	Размягченное сливочное масло соедините с сахаром.
	Маслов взбейте с сахаром до кремообразной консистенции.
	Добавьте творог и тщательно перемешайте.
	Положите ванилин.
	Вбейте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
	Добавьте щепотку соли.
	Соедините муку, соду и разрыхлитель. Добавьте в тесто мучную смесь, просеянную через сито.
	Тщательно перемешайте.
	Из слив удалите косточки. Груши очистите и удалите сердцевины. Нарежьте сливы и груши дольками.
	Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Присыпьте сахаром дно. Я еще посыпала приправой для кофе и десертов, состоящей из кардамона и карамелизованного сахара.
	На дно формы красиво выложите сливы и груши. Сверху аккуратно выложите тесто и разровняйте (забыла сфотографировать ). Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. У меня форма для запекания диаметром 26 сантиметров.
	Горячему пирогу дайте отдохнуть 10 минут. Далее накройте пирог тарелкой и переверните его.
	Осенний пирог с грушей и сливой готов!
	Приятного Вам аппетита! Это очень вкусно — советую приготовить.