 |
Для того, чтобы приготовить печенье с маком (14 больших) мне понадобилось:
масло сливочное – 100 г
яйца – 1 шт.
сахар – 100 г
ванилин
мука – 330 г (+-30 г)
разрыхлитель теста
сметана – 150 г
мак – 50 г
шоколад – 100 г
соль — щепотка |
 |
В миске соедините размягченное масло и сахар. |
 |
Добавьте ванилин или ванильный сахар. |
 |
Разотрите масло с сахаром. |
 |
Вбейте яйцо. |
 |
Перемешайте. |
 |
Добавьте щепотку соли. |
 |
Положите сметану. |
 |
Перемешайте. |
 |
Добавьте мак. |
 |
Перемешайте. |
 |
Добавьте муку. |
 |
Добавьте разрыхлитель. |
 |
Замешайте мягкое тесто, но которое не должно прилипать к рукам.
Количество муки регулируйте. Добавьте сначала грамм 300, затем при необходимости еще небольшое количество. У меня получилось 330 грамм муки. |
 |
Если у Вас есть пресс для теста, то можно воспользоваться им.
Выложите тесто на противень с бумагой для выпечки. |
 |
Либо сформируйте печенья руками в виде шариков, шайбочек, лепешек, полосочек и т.д.
Поставьте запекаться в духовку при температуре 180 градусов. Время запекания зависит от размера печений. Мои печенья крупные толщиной около 1 сантиметра. Я их запекала 23 минуты. Если печенья меньше, то запекайте их 10 минут, далее смотрите. |
 |
Охладите печенья при комнатной температуре. |
 |
Шоколад растопите на водяной бане.
Шоколад берите без начинки, так он будет легче растекаться.
У меня был шоколад с мелкими орехами. Конечно, так вкуснее, но растекался он хуже. |
 |
Растопленным шоколадом полейте печенья с маком. Дайте шоколаду застыть. |
 |
Приятного Вам аппетита!Друзья, лучшая благодарность для меня – это отзыв или фото-отчет блюда Печенье с маком, приготовленного Вами по этому рецепту.
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова! |