Оленина тушеная с капустой

	Простой рецепт приготовления классической тушеной капусты с “экзотической” олениной.
	Для приготовления оленины, тушеной с капустой, нам понадобятся следующие продукты: оленина – 400 г капуста – 300 г морковь – 1 шт. лук репчатый – 0,5 + 0,5 шт. соль, перец лавровый лист – 2 шт. растительное масло бульон (вода + кубик бульонный) – 300 – 400 мл
	На сковороде на растительном масле слегка обжарьте половину порезанного лука.
	Добавьте оленину, порезанную на средние кусочки, обжарьте.
	Залейте всё бульоном, добавьте лавровый лист и тушите с закрытой крышкой около 1 часа .
	Обжарьте оставшийся лук с морковью, потертой на крупной терке.
	Добавьте в сковороду нашинкованную капусту и
	поджарку из лука и моркови. Посолите и поперчите по вкусу. Закройте крышкой и тушите 10 минут.
	Приятного Вам аппетита!