Насыпной пирог с яблоками и ягодами

насыпной пирог с яблоками и ягодами (2)

Рассыпчатый, нежный и сочный пирог с ярким вкусом ягод.

DSC00104 Для того, чтобы приготовить Насыпной пирог с яблоками и ягодами мне понадобилось:
— яблоки – 1 кг
— брусника – 125 г
— черная смородина – 125 г
— мука – 160 г
— манная крупа – 200 г
— сахар – 125 г + 1 сл. л. для посыпки
— сливочное масло (замороженное) – 150 г + 20 г для смазывания формы
— соль – 1/3 ч. л.
DSC00107 Соедините в миске муку, манку, сахар и соль.
Хорошо перемешайте.
DSC00110 Разделите сухую смесь на 3 равных части.
DSC00111 Яблоки очистите и натрите на крупной терке.
DSC00114 К яблокам добавьте ягоды.
Перемешайте.
Выделившийся сок слейте.
DSC00118 Для насыпного пирога лучше использовать форму с разъемными краями, чтобы удобнее было доставать пирог.
Дно формы застелите бумагой для выпечки.
Дно и бортики смажьте сливочным маслом.Моя форма — с внутренним диаметром 24 сантиметра.
DSC00119 На дно формы равномерно насыпьте первую часть сухой смеси.
DSC00121 Далее выложите половину яблок с ягодами.
DSC00123 На крупной терке натрите 1/3 часть сливочного масла, либо разложите масло тонкими пластинами.
DSC00125 Насыпьте вторую часть сухой смеси.
DSC00127 Выложите оставшиеся яблоки, черную смородину и бруснику.
DSC00129 Натрите вторую часть масла.
DSC00132 Насыпьте последний слой из муки, манки, сахара и соли.
DSC00133 Натрите оставшееся масло.
DSC00135 Присыпьте ложкой сахара.
Поставьте запекаться в духовку при температуре 190-200 градусов на 45 минут.
Далее смотрите по пирогу и готовьте до появления золотистой хрустящей корочки.
Время выпекания зависит от духовки, следите!
насыпной пирог с яблоками и ягодами (4) Дайте пирогу немного остыть при комнатной температуре.
насыпной пирог с яблоками и ягодами (3) Снимите борта формы.Насыпной пирог с яблоками и ягодами готов!

Употребляйте пирог теплым – в таком виде он очень нежный и имеет более яркий вкус.

насыпной пирог с яблоками и ягодами (2) Приятного Вам аппетита!
Оцените рецепт
recipe image
Насыпной пирог с яблоками и ягодами
Средний балл
41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Один комментарий к записи «Насыпной пирог с яблоками и ягодами»

  1. Очень интересно👍👍👍, не знал, что можно не замешивать тесто, а только насыпать слоями

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.