Нежные куриные голени с золотистой корочкой с грибами в оригинальном сливочно-горчичном соусе с легким ароматом тимьяна не оставят Вас равнодушными.
	Для того чтобы приготовить блюдо Курица в горчичном соусе с грибами, нам понадобятся продукты: куриные голени – 7 шт. грибы (шампиньоны) – 250 г горчица – 3 чайные ложки сливки 22% – 100 мл вино белое сухое – 150 мл чеснок –4 зубчика бульон куриный – 300 мл оливковое масло сливочное масло – 30 г тимьян (чабрец) – 1 чайная ложка соль, перец молотый
	Порежьте грибы средними кусочками, разрезав их вдоль по ножке.
	На разогретой сковороде соедините оливковое и сливочное масло.
	Куриные голени оботрите бумажным полотенцем. Обжарьте куриные голени до золотистой корочки несколько минут. Вы можете использовать и другие части курицы, например, грудки или бедра.
	Обжаренные голени отложите, они нам понадобятся позже.
	На ту же сковороду, где обжаривали курицу, положите грибы. Обжарьте до золотистой корочки.
	Добавьте крупно порезанный чеснок. Жарьте перемешивая пару минут.
	Влейте белое сухое вино. Тушите грибы пару минут. Алкоголь за это время испариться, а аромат останется.
	Влейте горячий куриный бульон.
	Добавьте горчицу.
	Влейте сливки. Вместо сливок можно попробовать использовать сметану.
	Посолите и поперчите соус.
	Добавьте тимьян. Тушите примерно 10 минут, чтобы соус слегка загустел.
	В форму для запекания выложите куриные голени.
	Залейте курицу горчичным соусом с грибами. Поставьте запекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф примерно на 35-40 минут (зависит от духовки).
	Курица в горчичном соусе с грибами готова! Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Курица в горчичном соусе с грибами, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. Жду Ваши отзывы и фото блюда, приготовленного по этому рецепту. Спасибо!

Оцените рецепт

Курица в горчичном соусе с грибами

2017-08-20

Средний балл

5 Based on 3 Review(s)