 |
Для того, чтобы приготовить глинтвейн на белом вине мне понадобилось:
белое сухое вино – 750 мл
яблочный сок – 950 мл
бренди/коньяк – 100 мл
апельсин – 1 шт.
корица – 1 палочка
бадьян – 2 звездочки
гвоздика – 5 шт.
кардамон – 7 шт.
мускатный орех молотый — щепотка
корень имбиря – 2 см
барбарис – 1/3 чайн. ложки |
 |
С апельсина снимите цедру.
Корень имбиря порежьте на кружочки.
Положите в кастрюлю пряности и цедру апельсина. |
 |
Из апельсина выжмите сок. |
 |
Влейте в кастрюлю яблочный сок и сок апельсина. |
 |
Поставьте на огонь и томите на слабом огне 20 минут. |
 |
Влейте белое сухое вино. |
 |
Добавьте бренди или коньяк. |
 |
Поставьте на огонь и нагрейте, не доводя до закипания, до температуры 75 градусов.
Отключите нагрев. Накройте крышкой. Оставьте на 20 минут для настаивания. |
 |
Перед подачей необходимо глинтвейн подогреть, не доводя до кипения.
Приятного вам глинтвеепития!
Свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию вашего глинтвейна на белом вине, приготовленного по этому рецепту.
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова! |