Блюдо из цыпленка, фаршированного сыром с плесенью, медом, грушей и кедровыми орешками имеет необычный пикантный вкус.
Для того, чтобы приготовить блюдо Цыпленок фаршированный в духовке сыром с плесенью и грушей (4 порции) нам понадобится: цыплята-корнишоны – 4 шт. розмарин – 30 г чеснок – 6 зубчиков растительное масло соль, перец
Для фарша: груша – 1 шт. кедровые орешки – 80 г мед – 2 ст. ложки сыр с плесенью (“дор блю”) – 150 г
Цыплят хорошо промойте, натрите снаружи и внутри солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс.
Для приготовления фарша:
грушу очистите от кожуры и сердцевины, порежьте на кубики со стороной 5-7 мм.
Кедровые орешки слегка обжарьте на сухой сковороде, постоянно помешивая.
Добавьте орешки и мёд к груше.
Нарежьте сыр “дор блю” набольшими кубиками и перемешайте со смесью груши и орехов.
Тушки цыплят наполните подготовленным фаршем.
С помощью зубочисток скрепите отверстия, чтобы фарш не вытек и ножки, скрещенные у грудной клетки.
Выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Тушки цыплят сбрызните растительным маслом и положите немного розмарина.
Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут, периодически поливая цыплят выделяющимся при запекании жиром.
Из готовых цыплят извлеките зубочистки и подавайте с овощным салатом.
Приятного Вам аппетита!
Буду вам очень признательна, если поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях.
Оставляйте ваши отзывы и фотографии блюда Цыпленок фаршированный в духовке сыром дор-блю и грушей, приготовленного вами.
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!
цыплята-корнишоны – 4 шт.
