Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом

хачапури по-аджарски с сыром и яйцом Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом с хрустящими бортиками теста, с начинкой из расплавленного сыра и тающим кусочком от жара сливочного масла имеют незабываемый превосходный вкус.
хачапури по-аджарски с сыром и яйцом (3) Для того, чтобы приготовить Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом (4 штуки), нам понадобится:
Тарелка мука – 500 г
Тарелка молоко – 250 мл
Тарелка дрожжи
Тарелка сахарный песок – 0,5 чайн. ложки
Тарелка масло растительное – 2 столовые ложки
Тарелка соль – 0,5 чайн. ложки
Начинка:
Тарелка сыр имеритинский (либо смесь сулугуни, феты и моцареллы) – 600 г
Тарелка вода кипяченая охлажденная – 150 мл
Тарелка сливочное масло – 50 г
Тарелка яйца – 4 шт.
DSC00313 (1) Просейте муку.
DSC00377 (1) Влейте молоко.
DSC00380 (1) Положите сахарный песок.
DSC00389 (1) Дрожжи.
DSC00390 (1) Соль.
DSC00395 (1) Подсолнечное масло.
DSC00397 (1) Размешайте и замесите некрутое тесто.
DSC00400 (1) Положите тесто в миску, смазанную небольшим количеством растительного масла. Накройте тесто крышкой и поставьте в теплое место на 1,5 часа.
DSC00015 (1) Тесто поднимется и увеличиться в объеме в 2-3 раза.
DSC00018 (1) Тесто нужно обмять и дать подняться еще раз, поставив его в теплое место на 1,5 часа.
DSC00019 (1) Сыр натрите на терке.
DSC00027 (1) Добавьте кипяченую охлажденную воду. Перемешайте.
DSC00022 (1) Тесто раскатайте в колбаску и разрежьте на 4 равных части.
DSC00023 (1) Каждую часть раскатайте в полукруг толщиной примерно 5 мм.
DSC00026 (1) Сформируйте “лодочки”.
DSC00033 (1) “Лодочки” положите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Налейте внутрь “лодочек” сыр.
Поставьте в разогретую до 220-240 градусов духовку на 15 минут.
DSC00034 (1) В каждую хачапури вбейте по яйцу и поместите в духовку еще на 5 минут.
Чтобы тесто было красивым и поджаристым можно смазать его взбитым яйцом.
хачапури по-аджарски с сыром и яйцом Переложите Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом на блюдо для подачи, добавьте в них по кусочку сливочного масла и можно подавать!
Приятного Вам аппетита!

Не забудьте поделиться рецептом Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом со своими друзьями в социальных сетях:

Summary
recipe image
Recipe Name
Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.