Яйца фаршированные варено-копченым лососем

Эффектная закуска из маринованных яиц, фаршированных нежной намазкой на основе варено-копченого лосося с икрой рыбы.

Для того, чтобы приготовить Яйца фаршированные варено-копченым лососем понадобится:
— яйца – 8 шт.
— варено-копченый лосось – 150 г
— творожный сыр – 100 г
— зеленый лук
— майонез – 0,5-1 ст. л.
— соевый соус – 150 мл
— вода – 350 мл
— икра рыбная – 8 чайн. л.

	Сварите вкрутую яйца.
	Соедините соевый соус и воду. Положите в жидкость холодные очищенные яйца. Оставьте мариноваться минимум на 8 часов, а лучше на сутки. Периодически переворачивайте яйца, чтобы они равномерно окрасились и промариновались.
	После того, как яйца промариновались, разрежьте их вдоль. В миску положите желтки. Чтобы начинка была с насыщенным рыбным вкусом, можно в начинку использовать половину желтков. Разотрите желтки вилкой.
	Добавьте варено-копченый лосось. Разотрите вилкой.
	Нарежьте зеленый лук и положите в начинку.
	Добавьте творожный сыр и майонез. Перемешайте. По вкусу, если нужно, посолите. Но помните, что маринованные белки тоже соленые.
	Начините рыбной намазкой белки. Украсьте нарезанным зеленым луком.
	А сверху положите рыбную икру. Я взяла икру палтуса – она вкусная, эффектная и классно лопается при поедании.Приятного Вам аппетита! Не забудьте оставить свой комментарий к этому рецепту и добавить сайт в избранное, чтобы нам не потеряться