Шоколадно-кофейный кекс

шоколадно-кофейный кекс (2)

А знаете ли Вы, что 15 ноября День шоколадного кекса? Как раз к этой дате я нашла этот замечательный рецепт. Кекс получился великолепный!

DSC00167 Для того, чтобы приготовить Шоколадно-кофейный кекс мне понадобилось:
Тарелка миндаль молотый – 125 г
Тарелка яйца – 3 шт.
Тарелка сахар – 75 г
Тарелка разрыхлитель теста – 10 г
Тарелка шоколад темный 75% – 90 г
Тарелка масло сливочное – 20 г + 10 г для смазывания формы
Тарелка кофе крепкий – 30 мл
Тарелка соль — щепотка
Тарелка сахарная пудра для посыпки
DSC00172 Соедините сахар и яйца.
DSC00175 Взбейте 3 минуты.
DSC00178 Добавьте щепотку соли.
DSC00174 Соедините молотый миндаль и разрыхлитель теста.
DSC00182 Добавьте миндальную муку в яичную смесь.
Перемешайте.
DSC00186 На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом.
DSC00189 Влейте в шоколадную смесь кофе. Перемешайте. Кофе может быть как холодным, так и горячим.
DSC00193 Добавьте шоколадную смесь в тесто.
DSC00199 Перемешайте.
DSC00204 Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Посыпьте мукой. Лишнюю муку стряхните.
Указанное количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 18 сантиметром, либо с большим диаметром, но с отверстием посередине, как у меня.
Запекайте в духовке 10 минут при температуре 200 градусов, далее 30 минут при температуре 170 градусов.
DSC00261 Полностью охладите кекс.
DSC00266 Достаньте кекс из формы и посыпьте его сахарной пудрой.
шоколадно-кофейный кекс (2) Приятного Вам аппетита!

Друзья, делитесь отзывами и фотографиями блюда Шоколадно-кофейный кекс, приготовленного Вами по этому рецепту.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!  Жду Вас снова!

Оцените рецепт
recipe image
Шоколадно-кофейный кекс
Средний балл
51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.