Напомню про простой летний овощной салатик, дополнив его вкусом солоноватой брынзы и пикантных маслин.
Для того, чтобы приготовить Овощной салат с брынзой и маслинами, нам понадобятся:
помидоры
огурцы
сладкий болгарский перец
брынза
маслины без косточек
лук репчатый (белый)
масло оливковое
винный уксус 6% – 1-2 столовые ложки
соль, перец черный молотый
Берите количество продуктов по своему вкусу.
Репчатый лук порежьте полукольцами и залейте его небольшим количеством винного уксуса. Добавьте ледяную воду. Отставьте – пусть лук маринуется и из него выходит горечь. Хорошо бы его охладить, его станет приятнее есть – можно закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.
Порежьте кубиками огурцы. Я обычно очищаю их от кожуры.
Кубиками порежьте сладкий болгарский перец. Он отправляется к огурцам в салатник.
Далее следуют нарезанные помидоры.
Маслины присоединяются к другим овощам в салатник. Их можно порезать по Вашему желанию. Я их не резала.
Из лука слейте жидкость и добавьте лук к овощам, которые его заждались. Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте оливковым маслом и перемешайте.
Положите овощной салат на тарелку, а сверху выложите порезанную кубиками брынзу.
Приятного Вам аппетита!
Буду благодарна Вам, если поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Овощной салат с брынзой и маслинами со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже.
Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего салатика, приготовленного по этому рецепту, либо изменив в нем что-нибудь.
Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!