Куриная грудка с тыквой в духовке

Куриная грудка с тыквой в духовке. Представляю вариант подачи порционного праздничного горячего блюда. Сладковатая тыква прекрасно дополняет нейтральный вкус куриного филе. Аромат бекона с легкой остринкой делают вкус блюда целостным. Вкусно, красиво, празднично!

	Для приготовления блюда Куриная грудка с тыквой в духовке (6 порций) мне понадобилось: тыква продолговатая филе куриной грудки – 4 шт. (700 г) помидоры большие – 2 шт. сыр моцарелла – 250 г бекон – 60 г майонез – 2 ст. л. соус чили – по вкусу соль, перец черный молотый
	Нам понадобится продолговатая тыква сорта баттернат. Разрежьте тыкву пополам. Возьмите более тонкую часть – без семян. Очистите тыкву. Нарежьте тыкву кружками толщиной примерно 8 миллиметров.
	Чтобы блюдо смотрелось боле эстетично выровняйте тыквенные кольца с помощью кулинарного кольца. У меня кольцо диаметром 11 сантиметров. Так как тыква твердая, чтобы ее разрезать мне пришлось аккуратно постучать по кулинарному кольцу резиновым молотком.
	Внешнее кольцо тыквы для этого блюда не понадобится, а внутренний круг будем использовать.
	Бекон мелко порежьте.
	Добавьте к бекону майонез.
	По вкусу добавьте острый соус чили. Перемешайте.
	Филе куриных грудок разрежьте на продолговатые полоски.
	Помидоры нарежьте большими кольцами толщиной примерно 5 миллиметров.
	Нарежьте моцареллу кусками толщиной примерно 5 миллиметров.
	В форму для запекания выложите кружки из тыквы.
	Посолите и поперчите тыкву.
	На тыкву выложите полоски куриного филе. Посолите.
	Смажьте куриное филе подготовленным соусом.
	Положите помидоры. Посолите.
	На помидоры выложите сыр моцареллу. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов. Поставьте запекаться на 35-40 минут.
	За это время тыква должна размягчиться, а куриное филе не пересушиться. Но все зависит от Вашей духовки, так что следите за приготовлением.
	Куриная грудка с тыквой в духовке готова. Приятного Вам аппетита! Друзья, жду Ваши отзывы и фотографии куриной грудки с тыквой, приготовленной по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!