Витаминные зеленые овощные котлеты из шпината, брокколи, стручковой фасоли и горошка можно использовать как гарнир или основное блюдо.
	Для того, чтобы приготовить Котлеты из шпината, брокколи и стручковой фасоли (10 шт.), нам понадобится: фасоль стручковая – 150-200 г шпинат – 150-200 г капуста брокколи – 150-200 г горошек зеленый – 150-200 г яйца – 2 шт. крахмал (кукурузный, картофельный) или мука – 3 ст. ложки соль, перец черный молотый любимые приправы масло растительное для жарки
	Свежезамороженные овощи разморозьте и слейте жидкость, выделившеюся из них. Мелко порежьте стручковую фасоль.
	Мелко порежьте капусту брокколи.
	Порежьте шпинат.
	Соедините в миске шпинат, брокколи, стручковую фасоль и зеленый горошек.
	Добавьте яйца.
	Добавьте крахмал или муку. Посолите и поперчите. Добавьте, при желании, любимые приправы. Я использовала приправу “французские травы”, в которую входят розмарин, тимьян, паприка, петрушка, куркума, пажитник, базилик, чабер, эстрагон. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
	Обжарьте овощную смесь на сковороде на растительном масле, сформировав котлеты с помощью ложки. Или можно использовать “кулинарные кольца”  для придания более ровной формы. Кольца необходимо предварительно внутри смазать растительным маслом.
	В кулинарные кольца выложите овощную смесь высотой 1,5х2 см и придавите ее. Обжарьте с одной стороны. Вытащите кулинарные кольца и переверните котлеты на другую стороны для обжаривания.
	Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Котлеты из шпината, брокколи и стручковой фасоли, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. С нетерпением жду Ваши комментарии и фото зеленых овощных котлет, которые Вы приготовили сами по этому рецепту. Спасибо!

Оцените рецепт

Котлеты из шпината, брокколи и стручковой фасоли

2017-08-10

Средний балл

3.5 Based on 18 Review(s)